Suchá digestivo

Ingredientes:

• 1 xícara da decocção de erva doce (Pimpinella anisum) gelada
• 1 folha de couve manteiga
• 6 folhas de hortelã
• 1 fatia de abacaxi
• 1 fatia fina de gengibre
• 1 colher (sobremesa) de chia em grãos

Modo de preparo:

Primeiro faça uma decocção das sementes de erva doce: Cozinhe 1 colher (cafezinho) das sementes de erva doce em 2 xícaras de água por 3 a 5 minutos. Retire as sementes da água e espere esfriar.

Bata no liquidificador a decocção das sementes de erva doce com os demais ingredientes. Adicione pedras de gelo se for necessário.

Sugiro beber este suchá sempre que sentir dificuldade de digetiva (desconforto abdominal). Não utilize a hortelã caso possuir refluxo.