Guacamole (pasta de abacate)

Ingredientes:

• ½ abacate amassado
• 1 tomate sem sementes picado
• ½ cebola picada (prefiro escladar: deixar de molho na água quente por alguns minutinhos)
• suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de temperos verdes (salsinha e cebolinha) picados
• ½​ pimentão vermelho picado ou ½ pimenta dedo de moça picada (OPCIONAL)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 1 pitada de sal marinho
• 1 colher (cafezinho) de açafrão da terra

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes.

Combina com saladas, panqueca, pão, bolacha de arroz integral...