Hambúrguer de frango com batata doce
Ingredientes:
- Peito de frango desfiado
- Purê de batata doce
- Temperos naturais a gosto (salsinha, cebolinha)
- Sal marinho ou sal rosa
Modo de preparo:
Cozinhe o frango com temperos naturais (sal, cebola, alho, salsinha, cebolinha, etc.) e desfie.
Cozinhe a batata doce em água e sal e amasse (faça um purê, utilizando um pouco da água do cozimento da batata).
Misture 2 colheres (sopa) de frango desfiado com 2 colheres (sopa) de purê de batata doce e faça o formato de um hambúrguer ou almôndega (bolinha).
Para ele ficar "dourado", grelhe o hambúrguer em uma frigideira antiaderente ou asse no forno elétrico.
Pode congelar por até 30 dias (separe os hambúrgueres com um pedaço de papel manteiga para não grudar).