Lasanha de abobrinha a bolonhesa

Ingredientes:

• Abobrinha cortada em fatias
• Carne moída sem gordura
• Cebola picada
• Alho picado
• Tomate bem maduro picado
• Sal marinho ou sal rosa
• Azeite de oliva
• Temperos naturais a gosto - pimenta, salsinha, cebolinha
• OPCINAL (depende das suas restrições/intolerâncias alimentares): queijo de ovelha ou de búfala ralada

Modo de preparo:

Refogar a cebola e o alho no azeite de oliva, até dourar. Adicionar a carne moída e temperar (sal, pimenta, etc); por fim colocar os tomates. Deixe secar bem a carne moída (não formar molho).

Em um recipiente, fazer duas a três camadas, intercalando as fatias de abobrinha e a carne moída. Por cima pode colocar um pouco de queijo ralado, preferêncialmente de ovelha ou de búfala (depende das suas restrições/intolerâncias alimentares).

Leve ao forno para assar por 20 a 30 minutos.